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冷葷拼擺培訓(xùn)班
時(shí)間: 2022/5/15 10:03:39 作者:北京屈浩烹飪學(xué)校 點(diǎn)擊: 7111 次

冷葷拼擺課程

上午                   下午

1、蘿卜卷、雞肉卷、黑膏的制作       蘿卜卷、樹(shù)叉、小花

2、四圍碟                 爪子、頭的刻法

3、海南風(fēng)光(平面)            海南風(fēng)光(平面)

老師示范               學(xué)生操作

4、華山日出(平面)               華山日出(平面)

老師示范                   學(xué)生操作

5、金雞報(bào)曉(立體)            金雞報(bào)曉(立體)

老師示范               學(xué)生操作

6、錦上添花(立體)            錦上添花(立體)

老師示范               學(xué)生示范


學(xué)期:6節(jié)課時(shí) 


授課方式隨到隨學(xué)、一對(duì)一教學(xué) 


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